Premières neiges ;)

Après une importante inactivité sur le blog, voici quelques images de nos premières neiges pour ces premières fêtes de fin d'année en dehors de la France ;)

Les chutes de Montmorency que nous avions vues en automne.

Eh oui les parents de Delphine sont venus nous rendre visite ... ils n'ont pas senti le froid ...

Notre première poutine Ashton !

Chacun sa part du gâteau ;)

Moment de relaxation au chaud dans le froid :)

Le château Frontenac depuis le bateau pour nous rendre à Levis, plus précisément à la Microbrasserie Le Corsaire

Un bon chocolat chaud Tim Hortons !

Merci collègues d'EBP, grâce à vous je n'ai pas froid !

D'autres images au prochain épisode neigeux ;)

A Thor ou à Raison

Samedi 03 novembre nous avons été invités à une party costumée chez des amis.
C'est l'occasion pour nous de vous parler d'une tradition très répandue ici ... HALLOWEEN !!!!!!!

La fête de l’Halloween est devenue l’une des fêtes les plus populaires au Canada, aux États-Unis et même dans plusieurs pays d’Europe, d’Amérique Latine et d’Asie. Cette fête pour les enfants est née chez les Celtes, ancêtres des Irlandais, des Gallois, des Écossais, des Bretons, etc. Selon leurs croyances, on célébrait le 31 octobre la veille du Samain, le Nouvel An celtique, et c’était le seul jour où les esprits des morts avaient le droit de visiter les vivants et vérifier si les troupeaux étaient en bon état, si les moissons étaient abondantes et si leurs descendants vivaient bien.

Samain était le seigneur de la Mort et de la Noirceur qui venait régner pour quelques mois (dans l’antiquité, ce jour ou plutôt cette nuit du 31 octobre au 1er novembre, les druides sacrifiaient des animaux à Samain pour qu’il ne soit pas trop cruel pendant son règne).

Pour montrer la prospérité de la maison et pour apaiser les esprits, on laissait donc de la nourriture à l’entrée des villages. Le mot Halloween vient de l’expression anglaise: All Hallow's Eve qui signifie la veille de la fête des Saints (Fête des Toussaints).
Au fil des siècles, les enfants déguisés en fantômes commencent à aller de porte en porte en imitant les esprits et en demandant des bonbons. Au début, les maquillages et les costumes étranges visaient à effrayer les esprits, puis, on a presque oublié le véritable caractère de la cérémonie.

Un fait curieux: au XIXe siècle, le pape Grégoire IV, déplace la fête des Saints au 31 octobre afin de reconnaître tacitement le Samain, cette fête du Nouvel An celte.
Au Québec, Halloween a été célébré depuis le début du XIXe siècle, apporté par les milliers d’Irlandais et d’Écossais qui constituèrent à l’époque la vague la plus importante d’immigration dans la province. Toutefois, la tradition ne s’est vraiment répandue à travers le monde, peu importe l’origine, la langue ou les traditions culturelles, que vers la fin du XXe siècle. L’influence de la culture américaine, où Halloween est devenue une fête très populaire vers le milieu du siècle, n’est sûrement pas étrangère à ce succès international.
En tout cas, aujourd’hui au Québec tout le monde fête Halloween, par beau temps comme par mauvais temps. L’expression la plus utilisée pour marquer la fête est l’expression anglaise Trick or Treat ou sort ou bonbon en français. On utilise aussi l’expression de Courir l’Halloween.

Voilà pour la partie "historique" ... certes c'est devenue une fête très commerciale mais ça reste une très bonne occasion de s'amuser à tous âges ...

The fall ... in love !

Et oui l'automne est là, c'est le moment de voir des spectaculaires changements de couleurs à quelques pas de la ville de Québec. Même si cela nous a valu une infidélité aux parcs fédéraux, la randonnée sous la pluie dans le parc Jacques CARTIER nous a permis de prendre un bon bol d'air à 60 km de chez nous. De plus, aux portes de la ville, deux éléments naturels domptés par l'homme que représentent les chutes de la Chaudière et les chutes de Montmorency, nous ont montré leur plus belle robe d'automne.

Pour ceux qui vont nous rendre visite au printemps, sachez que les chutes de Montmorency n'ont rien à envier aux chutes du Niagara (elles les dépassent même de 30 mètres) ... ;)

Parc Jacques CARTIER

Chutes de la Chaudière

Chutes de Montmorency

  

Et le castor ...

Découverte intéressante lors de notre road trip que nous souhaitons faire partager aux amoureux de la nature et des parcs qui peuvent avoir l'occasion de faire quelques kilomètres à travers le Canada ;)
Avec Pascale, Damien et Delphine nous avons opté pour l'achat d'un pass nous permettant d'avoir accès à l'ensemble des parcs nationaux/fédéraux (et non régionaux/provinciaux) du Canada pour une centaine de dollars, valable pendant un an.
Pascale et Damien avaient déjà rentabilisé l'achat de celui-ci au cours de leur mois sur l'Ouest du Canada. De notre côté sur l'Est, le mois suivant, voici les endroits magnifiques et grandioses que nous avons visités :

• Quebec
• Forillon
• Premières randonnées, canoé près d'une colonie de phoques, découverte de la Gaspésie, etc.
• Mingan Archipelago
• Dame nature vous montre ses sculptures ...
• New Brunswick
• Kouchibouguac
• Parc petit mais costaud. Avec de très belles plages. Belles rencontres avec la nature.
• Fundy
• Nous y sommes passés "furtivement", nous nous sommes même perdus ... la faute à qui ?! :)
• NewFoundland & Labrador
• Gros Morne
• L'un de nos meilleurs endroits : canoé, fjord, orignaux, etc.
• Nova Scotia
• Cape Breton Highlands
• L'un de nos meilleurs endroits visités !
• Prince Edward Islands
• Prince Edward Islands
• Il pleuvait mais cette ambiance insulaire est très agréable.
• Ontario
• St Lawrence Islands
• Nous n'y avons pas été avec le pass, car nous ne l'avions pas en ce temps.

Sans compter les lieux historiques, avec le fameux castor (emblême du Canada), dont voici quelques exemples : Fort-Beauséjour, Monument-Lefebvre, Citadelle d'Halifax, L'Anse-aux-Meadows, Red-Bay, etc.

Autocueillette

Petite sortie avec nos amis québécois Jolyane et Jean-Louis ce week-end pour aller cueillir des pommes sur l'île d'Orléans!
Nous avons pu récolter 2 variétés : Lobo et McIntosh (très appréciée par certains de nos amis ISI :p).
Ce système d'autocueillette est très intéressant car il permet de :

• s'approvisionner en fruits et en légumes de saison à des prix avantageux,
• rétablir un contact privilégié avec le producteur maraîcher et ainsi profiter de ses conseils,
• favoriser l'achat local et réduire ainsi les emballages, le transport et les déchets,
• faire des provisions pour l'hiver et essayer de nouvelles recettes ;)

Expérience à réitérer ...

Welcome home!

Les vacances sont terminées et notre vie québécoise commence vraiment ...

Après 2-3 jours de recherche et quelques plans galère pour les hôtels, nous avons trouvé la perle rare!

Le but pour nous était de trouver une colocation proche du vieux Québec, et bien c'est chose faite.

Nous habitons désormais dans une maison que l'on partage avec Marie-Claude, une jeune femme dynamique et super sympa. Nous avons pris possession du 1er étage qui a un espace bureau, un dressing, la chambre et la salle de bains commune. Marie-Claude a sa chambre au 2ème sous les combles.

Il y a un petit jardin où il fait bon de faire des apéros après le boulot ;)

Nous sommes donc très bien installés et prêts à vous accueillir ...